Η τροφή ως φάρμακο και τα σκευάσματα για την κουζίνα αποτελούν τεράστιο μέρος της κινεζικής κουλτούρας. Είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να θεραπεύσετε απλά (και μερικά πολύπλοκα) προβλήματα χρησιμοποιώντας συστατικά που βρίσκονται συνήθως στην κουζίνα.
Στο πνεύμα της εορταστικής περιόδου, πολλοί από εμάς θα διασκεδάσουμε σκληρά —κάποιοι πολύ σκληρά— και μετά θα υποστούμε τις συνέπειες την επόμενη μέρα.
Ακολουθούν μερικές θεραπείες διάσωσης για την πρόληψη (ή τη θεραπεία) του hangover μετά από μια νύχτα διασκέδασης:
- Πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό αχλαδιού πριν τη βραδινή σας έξοδο. Επειδή ο χυμός αχλαδιού έχει μια ισχυρή αντιφλεγμονώδη, ενυδατική και αποτοξινωτική ουσία που διεγείρει τη λειτουργία του ήπατος και του στομάχου, ένα ποτήρι μπορεί να βοηθήσει πολύ στην πρόληψη του hangover. Λάβετε υπόψη: η κατανάλωση μόνο ενός ή δύο αχλαδιών δεν είναι τόσο αποτελεσματική.
- Μετά τις γιορτές και προτού περάσει το βράδυ, πιείτε ένα επιπλέον δυνατό φλιτζάνι μαύρο τσάι και προσθέστε μια γεμάτη κουταλιά καστανή ζάχαρη. Η οξύτητα του μαύρου τσαγιού και οι γλυκές, θερμαντικές ιδιότητες της καστανής ζάχαρης διεγείρουν τη λειτουργία του ήπατος και του στομάχου, για να βοηθήσουν στην απελευθέρωση του αλκοόλ από το σύστημά σας. Εάν η καφεΐνη σας κρατά ξύπνιους, πίνετε φρέσκο τσάι τζίντζερ με λεμόνι και καστανή ζάχαρη. Αυτό θα έχει παρόμοιο αποτέλεσμα αποτοξίνωσης.
- Εάν τα ταξίδια, στις διακοπές, σας έχουν κάνει να αισθάνεστε εξαντλημένοι και ιδιαίτερα κάτω από τις καιρικές συνθήκες, κάντε ένα ζεστό ντους και ντυθείτε με ζεστά ρούχα—συμπεριλαμβανομένων των καλτσών! Στη συνέχεια, χαλαρώστε κάτω από τα σκεπάσματα. Τροφοδοτήστε τον εαυτό σας με σούπες και άλλα θερμαντικά φαγητά, για να ξεφύγετε από την ψύχρα του χειμώνα.
~Αποσπάσματα από την Σοφία του Τσιγκόγκ
